神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

今日も楽健寺酵母パンレッスン

2020年01月28日 | 天然酵母パン

本日も酵母パンレッスンでした。
人参、長芋、林檎、ご飯。
楽健寺酵母は野菜の土臭い香りと元気なのが特徴です。
このレッスンを始めて野菜室が満杯です。
人参、林檎、長芋は切らさないようにしています。
野菜と果物で腸内を整える酵母だといえそうです。