キウイフルーツの原種

　　コクワ？サルナシ？とも呼んでいます。

　　色は、薄いグリーンでキウイフルーツの様なうぶ毛はありません。
　　　　　　
　実を切ってみると、ホラッ！正にキウイフルーツその物でしょう。
　　　　　　　　
　味は、完熟すると、とても甘いキウイフルーツの味そのものです。
　ただし、未完熟のものは、口が痺れる渋さで、とても口にすることは出来ません。
　　　　　　
　　今回はたくさん採れたので、ジャムを作ってみようと思います。
　まだ完熟していない実が含まれているので、リンゴと一緒に冷蔵庫で熟させます。
　
　　そのあとは、
　　①ミキサーでガッ～　
　　②金網で裏ごしして種と皮を取り除く
　　③ホーロー鍋で、汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり・・・の予定です。

　　レシピの結果は、数日後のアップを見てくださいな。　-m＾。＾m-/~~