ミョウガが生え始めていました。
ミョウガを栽培しているわけでは無いが、空き地に勝手に生えています。
我が家のミョウガは、秋にしか花の咲かないミョウガです。
勝手に生えているミョウガです。
株元を掻き分けてみました。
昨年は9月になってからだったので、少し早いミョウガの芽(正式には、ミョウガの蕾)
一緒に生えている、ヒオウギスイセンやシャガーを刈り取って風通しを良くします。
今夜は、ソウメンを茹でるらしいので、薬味に7本収穫しました。
もう少ししたら、ミョウガの甘酢漬けを作ります。