11/10に収穫⇒追熟中のキウイ
キウイの収穫のタイミングが難しくて、WEB情報を元に収穫~追熟中
キウイの樹木は、剪定も済ませたのですっかり落葉して冬準備完了
追熟１ヶ月を経過したので試食してみます。
触った感じではまだ少し硬そう、でも表面に皺が出始めています。
カット断面・・・う～ん
庖丁の入りがイマイチって感じがします。
ゲゲゲ～余り美味しそうに見えませんし、先ず、甘い香がしません。
糖度を測定するまでもないかなm(_ _)m
ウッ スプーンがするりと入らないぞ～
余り気が進まないけど、口に入れないことには同定できません。
一口 エエ～ッツ甘くなぁ～い
しかも少しえぐみが口に残ります・・・ガ～ン😞
もう少し追熟期間をおいたら、少しは美味しく味変してくれるのかなぁ？
若しかしたら、このまま腐敗⇒畑の肥やしか？
