「麺ライフ」の日記

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2010・11・24(水)…博多一風堂「白丸(ラーメン)、霧しな「信州霧しな半生そば」

2010-11-24 20:41:59 | 食・レシピ

 今日の昼食は、「博多一風堂 岡山店」で「白丸ラーメン)と替玉2玉」(750円+25円×2=800円)。

 今日は開店後間もない時間での訪問であったのでメチャ早く注文したラーメンが出てきた。いつも、注文後、ホットもやしを食べながらラーメンを待つ。通常なら大体、小皿4皿ぐらい食べたあたりで出てくるのだが、今日は1皿食べたあたりで出てきた。

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 夕食は、
長野県の「㈱霧しな」製造の「信州霧しな半生そば」(めんつゆ付)をざるそばにして食べた。4日前の20日に食べたのと同じ会社の製品であるが、こちらの方が麺の色が濃い(そば粉っぽい色)。

 前回の蕎麦はあまり蕎麦の味を感じなかったが、今回のはしっかりと感じ取ることができた。添付のタレとも合っている。

 原材料の成分は同じなのに…

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 蕎麦の味をしっかり感じることができた

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