2010・11・19（金）…だんご汁（半生うどん）

　今日の昼食は、岡山県津山市の㈱タナベが販売者である「だんご汁（半生うどん）」を調理して食べた。

　幅がとても広い麺で、きしめん一般に使われるよりもはるかに幅広、2cmちょっとはありそう。厚みも2mmぐらい。
　麺の長さも30cm超はあったろう。とても一口で麺1本も食べきれない。2口でちょうど麺1本ぐらい。

　麺はというと、うどんというより本当に団子に近い感じ。お腹にズシリ！初体験の麺でした。

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