今日の昼食は、福山市の「㈲ひろやす」製造の「尾道ラーメン」を調理して食べた。
とても深みのある濃口醤油スープ。飲んで美味しいスープである。
モチッとして若干加水率が低そうな麺がスープを良く吸い取っている。なかなかレベルの高い一杯だと思った。
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具材を入れる
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夜食に、エースコックのカップ麺である焼きそば「ＪＡＮＪＡＮ（ジャンジャン）」を食べた。
一般にカップ焼きそばは横長の器であるが、これはカップヌードルに近い形。奇をてらっているだけ（？）で、焼きそばとしては食べにくかった。
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麺はあらかじめソースが練り込んである麺。別にソースも付いており、かなり濃厚であるがまろやかさも感じる焼きそばだった。
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湯切りをした直後。麺にはあらかじめソースが練り込んである
別添の濃厚ソースをかけて混ぜた直後
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