「麺ライフ」の日記

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2010・11・28(日)…ジェノバ「笠岡屋台らーめん」、明星「大盛 豚ニラ ペッパーとんこつ」

2010-11-28 22:23:08 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県笠岡市にある㈱ジェノバというところが発売元の「笠岡屋台らーめん」を調理して食べた。

 麺と濃縮スープのほかにかしわ(親鶏の肉)が付いている。

 油分が多目の濃口醤油スープ。もう少しコクがあれば…
 笠岡ラーメンのかしわは比較的薄味に仕上げているものが多いが、添付のお肉はちょっと濃い味付け。
 もやし、メンマなどを追加して食べた。

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 添付してある鶏肉を乗せた状態

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 他にもやし、メンマ等を加えた

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 夜食に、明星のカップ麺、一平ちゃん「大盛 豚ニラ ペッパーとんこつラーメン)」を食べた。

 後乗せの薬味が付いており、そのなかにニラが入っており、このニラが強烈な臭いを…
 ニラと唐辛子がとてもインパクトを放っている、その代わりといっては何だが、スープ自体は一般的なカップめんよりは濃くない味付けに。
 韓国風ラーメンとでも言いたいような…

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 ニラが強烈だった…

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