今日の昼食は、兵庫県豊岡市にある「㈱田中屋食品」の生そばを調理してざるそばにして食べた。
ツユは添付のストレートタイプのツユ。麺は180gとボリュームあり。
そば粉の味はそう感じなかったが、添付のツユと麺が良く合っていたと思う。
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夜食に「エースコック」のカップ麺「旭川で見つけた 濃厚正油ラーメン」を食べた。
ちょっと油が多めに入ったスープ。カップ麺にしては濃厚な方だと思うが「濃厚」を強調するまではどうかな、と。
味は、カップ麺としては高いレベルにあると思う。
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完成後フタを開けてすぐの状態
醤油ダレを入れてかき混ぜた後（食べる直前）
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今日はある用事で大阪へ。
昼食は大阪駅近くにあるラーメン店「揚子江ラーメン」で「ラーメン」（550円）を食べた。
塩ラーメンの専門店。澄んだスープにモッチリとした麺がとてもよく合う。専門店を名乗るだけのことはあるなぁと。
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澄んだスープの塩ラーメン
ノスタルジックな雰囲気が
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少し経ってから、先ほどの「揚子江ラーメン」の近くにある「らーめん餃子専門店 まんねん」で「とんこつしょうゆ（ラーメン）」（650円）を食べた。
白濁したコクのあるスープ。インパクトは強くないが美味しいラーメンである。少し濃厚系であるがしつこくなく、食べ飽きない味だと思う。
「美味しいラーメン店」に連れて行ってと言われたら連れて行きたいようなお店（豚骨系が嫌いという人は別として、万人に好まれるような味だと思う）。
らーめん餃子専門店とあるが、餃子を食べている人は見かけなかったような…
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店外に貼られた主要なラーメンメニュー
見た目ほど濃厚さは感じない（特に後味）
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夕食も大阪駅近くにあるラーメン店「あらうま堂」へ。ちょっと横道へ入る分かりにくい場所にある。
「あらうまらーめん（しょうゆ）」（630円）を食べた。
豚骨スープにマー油がとても合っていて美味しいスープ。ただ麺とスープの相性が自分には？って思えた…
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さっぱり「もも肉」と、こってり「バラ肉」の選択ができる
マー油とスープが絶妙のバランス
麺とスープの相性が…
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今日の昼食は、日清食品の冷凍食品である「味噌煮込みうどん」を調理して食べる。
これは自分の好物。クセになる味なんです。
濃厚な味噌スープに、食べ応えのあるずっしり太麺。麺自体にも味わいがある。冷凍室には欠かさず1つは入っている一品（逸品）。
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冷凍室には必ず（？）買い置きが
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