朝食は、日清食品冷凍㈱が販売元の冷凍食品「どん兵衛 鴨だしそば」を調理して食べた。
鴨ダシの良い香りが漂うスープ。麺はしっかりコシがあり、スープとよく絡んで美味しい。
それにしても、「鴨」と「そば」は本当に相性がいいものだとつくづくと…
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お手軽冷凍食品。鴨ダシの良い香りが。
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昼食は、香川県善通寺市にある「釜あげうどん」で有名な「長田in香の香」が販売元の、「釜あげうどん 長田in香の香り」を釜揚げうどんにして食べた。
麺はとてもいいと思うが、タレのほうがどうも…どうしても現地で食べる味と比べてしまうので、それに、スープと麺（が入っている湯）の両方の温度加減が難しい。
自宅で美味しい釜揚げを作るのはかなり難しいと実感。「丸○製麺」のレベルを超えるのも無理かなぁ～
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釜揚げうどん
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