「麺ライフ」の日記

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2011・12・29(木)…中尾食品合資会社「さぬきざるうどん」

2011-12-29 17:07:29 | 食・レシピ

 今日の昼食は、坂出市にある中尾食品合資会社が製造元の「さぬきざるうどん」をザルうどんで食べた。

 ツユはオリジナルのツユを使用。

 麺は塩分を少し強めに感じる、少し平べったい乾麺。

 今更ながらだけど「讃岐うどん」の定義って…

 香川県の業者製造のものであるが、どうも「讃岐うどん」って感じがしない。

 細めで喉越しはいいうどん。

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