今日の昼食は、岡山県内に十数店舗お店を構えるラーメン店「すわき後楽中華そば」を運営する、岡山市中区にある、㈱ファインフードネットワークが製造元の「すわき老麺」を調理して食べた。
「店用の焼豚だれを入れました」とあるが、お店の味のイメージがあるため物足りなさを感じる醤油スープ。
麺は少し黒味がかった麺。スープがなじむのにちょっと時間がかかる。
食べ終わるころにやっと麺とスープが馴染んだという印象。
この商品ではなく、お店の味の取り寄せをやっている。
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