今日の昼食は、坂出市にあるサンヨーフーズ㈱が販売元の「ふだん着の讃岐生うどん」をザルうどんにして食べた。
とても細めの麺で、讃岐うどんっぽくない印象。細いので、茹で時間は5分でＯＫ。
ツユはセットになっていないでの、先日使った、ハローズセレクションの2倍濃縮タイプのツユを使用。
前回、イマイチと感じたツユであるが…
細めの麺は、しっかりとコシのある仕上がりに。さすが、本場の商品。
麺が細いこともあり、ツユの持ち上げがとてもいい。前回、イマイチと感じたツユであるが、今回は普通に。
ラーメンでは気にするが、うどんでも、麺とツユとの相性ってあるんだなぁって実感。
この麺だとたいていのツユ（スープ）に合うのではという印象。なかなか優れた一品の印象が残った昼食でした。
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夜食に、愛知県豊明市にある、寿がきや食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「女子大生とつくった 完熟トマトのラーメン」を食べた。
トマトの酸味を感じるスープ。スープを飲むと、わりとトマトの味を強く感じたが、麺と一緒に食べるとさほどでも。
麺はノンフライの歯ごたえのいい麺。
具材に小さなナス、たまご、ズッキーニが。それにほんの気持ち程度のトマトが。
商品名に「完熟トマトの…」とあったので、もう少し濃い味を想像していたが、それほどでもなかったかな。
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