今日の昼食は、香川県内海町（小豆島）にある㈱麺ファミリーが製造元の「さぬきうどん 手延美味麺」をザルうどんにして食べた。
ツユは添付のマルキン忠勇㈱が販売元の濃縮タイプのツユを使用。
麺は端が太くなっている麺。ゆで時間は15～18分とあったので、16分ほど茹でた。
ツルリとしたコシのある麺に仕上がった。とっても長い麺で、一本でちょうど一口ぐらいの長さである。
麺と添付のツユは良く合っていて、美味しい昼食でした。
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端が太くなっている麺
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