2012・3・19（月）…㈲山下うどん「山下うどんのぶっかけ」

　今日の昼食は、善通寺市にある㈲山下うどんが販売元の「山下うどんのぶっかけ」をぶっかけうどんで食べた。

　麺を茹でた後、水で引き締め、丼に移してから、添付の濃縮タイプのタレをかけて、薬味に刻み海苔と青ネギを入れてかき混ぜて食べた。

　麺はしっかりとコシのある麺に仕上がったが、全体的な印象として、ちょっとしょっぱすぎかなぁ。
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　添付の濃縮タイプのタレ

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