「麺ライフ」の日記

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2012・8・17(金)…㈱ほろかない振興公社が製造元の「幌加内そば」

2012-08-17 16:45:00 | 食・レシピ

 今日の昼食は、北海道幌加内町にある㈱ほろかない振興公社が製造元の「幌加内そば」をザルそばにして食べた。

 ツユは、ザルそばで最近よく使う、ハローズというスーパーのPB商品を使用。鰹ダシが効いたツユがそば(蕎麦)に比較的良く合う。

 麺は乾麺。蕎麦の味はほとんど感じれないも、コシのある麺に。

 ツユと麺の相性は、上にも書いたように、良かった。

 暑い日が続くので、当分、昼食はザルそばかうどんが続きそう。

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