「麺ライフ」の日記

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2012・8・27(月)…ラーメン大吉@岡山市下石井「ラーメン(しょうゆ)」

2012-08-27 17:56:42 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市下石井の通称?ラーメン通りにあるラーメン大吉で「ラーメンしょうゆ)」(500円)を食べた。

 市役所と岡山駅を結ぶ大通りからほんの少し中に入った道路の南側100mほどに、6件のラーメン店がある内の1店舗。

 ほんのり旨みを感じる、わりとさっぱりとしたスープ。

 麺は少し柔らかめに茹でられた麺。スープの吸い取りはいい。

 具材は、柔らかで大きなチャーシュー1枚、シナチク、もやし。

 麺、スープ、具材、それぞれがそれなりのレベルにあると思うが、インパクトは強くない。飽きの来ない味とも言える。

 ちなみに隣はラーメン店と中華料理店。

 岡山のラーメンは結構、値段が高いが、さすが激戦区だけあり(?)、500円という価格設定。

 看板に490円というお店もあった。

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 麺が見えるように

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