今日の昼食は、栃木県市貝町にある黒澤製麺所が製造元の「くろうどん」をザルうどんで食べた。
ツユはシマヤの「つゆ自慢(3倍濃縮)」を使用。
栃木県産小麦100%使用の麺は、少し黒味がかった色をした平べったい麺。
食感は、何となく蕎麦のような食感の麺である。
ツユは悪くはないが、もう少し旨味を感じれれば。ツユと麺との相性はまずまずといったところ。
暑い時期に、さっぱりとした昼食でした。
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少し黒味がかった平べったい麺
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~栃木県の「うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~