「麺ライフ」の日記

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2013・7・22(月)…味のてんりょう宇野店@玉野市「しょうゆラーメン」

2013-07-22 16:11:20 | 食・レシピ

 せっかく玉野市に来たので、次はラーメン。「味のてんりょう宇野店」で「しょうゆラーメン」(500円)を食べた。

 外からは店内の様子が全然見えず、初めてだと入るのに抵抗を感じる外観のお店である。

 白濁したスープは、ほんのりと旨味を感じるあっさりとしたスープ。

 麺はモチッとした食感の、味わいのある卵(?)麺。スープとの相性はいいように感じた。

 具材は、小さく柔らかなチャーシュー2切れ、シナチク、もやし。

 本格的な感じではないが、全体的にオーソドックスで美味しいと感じた一杯でした。

 ラーメンの他に、うどんメニューもそれなりにあり、ざるそばもあった。

 営業時間は11時から15時と短い。定休日等は不明。

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 初めてだと入るのに躊躇しそうな概観

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 うどんもある

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2013・7・22(月)…手打うどん和田@玉野市「ざるうどん」

2013-07-22 16:06:15 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県玉野市にある「手打うどん和田」で「ざるうどん」(350円)を食べた。

 玉野市内のうどん店では、一番のお気に入り店。うどんと鉄板系の両方とも同様に人気がある。

 到着が12時数分前で、期待して入店。

 が、茹でた後、ちょっと時間が経過しちゃってるかなって麺で、少しガックリ。

 つけ汁は少し甘さを感じる、旨味を感じるツユ。ウズラの卵、青ねぎ、刻み生姜がついてる。

 ツユと麺との相性はとてもいい。手打ちの麺は、太い部分を食べると、かなり食べ応えがあり、いいな!って感じである。

 量はかなり少なめで、これだけだと夕食まではもたない…

 事前に電話をかけてから取りに来る持ち帰りのお客さんも多く、いつも賑わっている老舗の人気店である。

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 地元で愛される老舗の人気店。うどんと鉄板系ともに人気がある。

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