2014・6・23（月）…㈲橋本製麺所「鴨方手延そうめん」

  今日の昼食は、岡山県浅口市にある㈲橋本製麺所の「鴨方手延そうめん」をつけ汁で食べた。

　ツユはヒガシマル醤油㈱が製造元の「めんスープ（ストレート）」を使用。

　極細の麺はツルリとしており、箸では少々つかみ難いが、短いため食べやすい。

　ツユはもう少し旨みを感じれればなって印象。

　「そうめん」はツユが命？だなって感じた、さぱりとした昼食でした。

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