2015・3・28（土）…㈲すがわら製麺「米粉入り つやひ麺」

　今日の昼食は、山形県鶴岡市にある㈲すがわら製麺が製造元の「米粉入り　つやひ麺」をザルうどんで食べた。

　ツユは鹿児島市にあるキンコー醤油㈱が製造元の「キンコーめんつゆ」（ストレートタイプ）を使用。

　山形県産米「つや姫」を30％使用しているという麺は、しっかりとコシを感じる麺に仕上がった。

　鰹ダシの良く効いたスープが細麺にとてもよく絡んでいる。

　さっぱりとした一杯でした。

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