今日の昼食は、岡山県鴨方町にある最上手延素麺㈲が製造元の「最上 手延そば」をザルそばで食べた。
ツユは鹿児島市にあるキンコー醤油㈱が製造元の「キンコーめんつゆ」（ストレートタイプ）を使用。
しかりとした麺からは蕎麦の味を感じれず、蕎麦特有のボソッとした食感も感じられない。
鰹ダシの効いたツユとの相性ももう一歩って感じで、全体的にイマイチの一杯でした。
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