今日の昼食は、岡山市南区古新田に最近オープンしたラーメン店「おかじゃこ」で「煮干し豚骨中華そば」（650円）を食べた。
とろみがあり、ほんのり煮干の味を感じる豚骨スープ。
煮干といえば醤油ラーメンが多いが、豚骨は初めて。ちょと違和感も。
麺の固さは、固めがお勧めととあったが普通で注文。
極細の麺は、すごい絡みあって、とても食べにくい。
麺の量は比較的多めに感じた。
具材は、小さく柔らかなチャーシュー1枚、シナチク、大海苔1枚。
替玉（50円）も麺の固さ普通で注文。
替玉1玉目でスープが薄く感じたので卓上の替玉のタレを入れる。
☆3.5
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替玉
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