今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の「マルちゃんの中華そば 鶏白湯」を調理して食べた。
とても旨みを感じる白濁したスープ。
麺がスープの旨みを良く吸い取っていて、とても美味しく食べることができた。
この手の商品としてのレベルがかなり高いなって感じた一杯でした。
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今日の昼食は、岡山県赤磐市にある人気ラーメン店、らぁめん緑屋で「げそ唐揚げらぁめん」（820円）を食べた。
ラーメンパスポート本を利用して500円で。
大きめのゲソ天が3切れ入っている。
旨みを感じるスープであるが、ゲソ天のせいか少し雑味を感じるスープ。
麺をすすっても、本来の味とちょっと違うかなって印象。
他の具材は、チャーシュー2枚とシナチク。
ゲソ天がしつこい感じで、ちょっと重かったって感じた一杯。
自分の中では、かなり評価の高いお店であるが、この一杯は、☆3.5
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ラーメンパスポート本より
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