「麺ライフ」の日記

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2016・11・24(木)…㈱味蔵「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」

2016-11-24 19:52:25 | 食・レシピ

 今日の昼食は、福岡市にある㈱味蔵が販売元の「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」を調理して食べた。

 「こってり濃厚」とあるが、水の量が多かったか、ちょっと薄味のスープに仕上がってしまった。

 ほんのり旨みのある、香味油が多めのスープ。

 「博多ラーメン」らしい細麺がスープの味を良く吸い取っている。

 食べているときはそれほど感じなかったが、食べ終わって、ちょっとしつこかったかなって思えた。

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