「麺ライフ」の日記

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2016・11・16(水)…「手打うどん よこた」@総社市「ざるうどん」

2016-11-16 21:35:24 | 食・レシピ

 それから、同じく総社市にある人気うどん店「手打うどん よこた」で「ざるうどん」(450円)を食べた。

 13時少し前の到着でも駐車場が満車状態。

 太くしっかりとした味わいのある麺。

 麺が長すぎてちょっと食べづらい。1本でほぼ1口ぐらい。

 少し甘めのタレと麺が良く合っていて美味しく食べることができた。

 一般店ということもあり、麺の量はそれなりに。

 最後の方はタレがかなり薄く感じた。

 ☆4.0

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2016・11・16(水)…中華そば吉備路@総社市「中華そば」

2016-11-16 21:30:51 | 食・レシピ

 今日の昼食は、総社市にある、中華そば吉備路で「中華そば」(550円)を食べた。

 12時半ごろの到着で駐車場がほぼ満車状態。

 とても優しい味わいで、ほんのり旨みを感じる醤油スープ。

 ツルリとした自家製の、とてもしっかりとした麺。

 麺からスープの旨みをもう少し感じれればなって印象。

 麺の量はわりと多めに思えた。

 具材は、トロリとしたチャーシュー2枚、シナチク、もやし。

 ☆3.5

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