今日の昼食は、岡山市中山下にある、「じゃんがららぁめん」で「ラーメン」（620円）を食べた。
麺は細麺と中太麺を選べる（太麺もだったかも）。細麺で注文。
とろみのあるスープは、とても旨みを感じるスープ。
豚、鶏ガラ、魚介系ダシを使っているというスープ。
極細の麺がスープの旨みを良く吸い取っている。
具材は、脂身が多めで若干しつこさを感じるチャーシュー5切れほど、シナチク少々、もやし。
岡山のラーメン業界でもうちょっと注目されてもいいのではと感じた一杯でした。
☆4.0
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