2017・8・3（木）…安孫子製麺「冷たい肉そば」

　今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺が製造元の「冷たい肉そば」を調理して食べた。

　山形名物の「冷たい肉そば」。乾麺と濃縮スープがセットになっている。

　ほんのり甘みと、旨みを感じる醤油スープ。

　麺は乾麺であるが、蕎麦特有のボソッとした食感を感じる麺。

　冷たいスープの蕎麦。最初はかなり違和感を感じたが、食べ進むにつれて慣れてきた。

　麺とスープとがちょっと合わないかなって印象でした。

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