今日の昼食は、岡山市蕃山町にある「濃厚鶏白湯拉麺乙 柳川店」で「濃厚鶏白湯拉麺」(810円)を食べた。
スープの濃度は「あっさり」と「濃厚」が選択でき、「濃厚」の方にオススメとあったので「濃厚」で。
麺の固さはカタめで。
白濁したとろみのある旨みを感じるスープ。
濃厚であるが、それほどしつこさは感じない。
辛みの効いたみじん切りの玉ねぎが入っている。
極細の麺にスープが良く絡み、麺からスープの旨みがとてもよく伝わる。
麺はカタめで注文するも、普通って印象。
具材は、鶏肉5切れ、キクラゲ。かいわれも少々。
クーポンで味玉を1つとランチタイムサービスのライス(小)も。
満足の一杯でした。
☆4.0
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ユニークな店内
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