今日の昼食は、秋田県横手市にある、林泉堂㈱が製造元の「秋田 比内地鶏ラーメン 比内地鶏醤油スープ付」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
少し縮れの入った麺からスープの旨みをよく感じることができた。
スープと麺との相性がいいなって感じた一杯でした。
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