今日の昼食は、㈱キンレイが製造元の冷凍食品「尾道ラーメン」を調理して食べた。
調理といっても、冷凍になっているものを鍋で温めるだけ。
煮干しの隠し味が効いた濃口醤油の尾道ラーメンらしいスープ。
背脂が入っている。
調理中に電話などがあり調理時間が長くなってしまい麺がちょっと伸びた感じになってしまった。
スープも多少煮詰まり過ぎた。
尾道ラーメンっぽさが良く出ていると思える一杯でした。
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チャーユー、メンマも付いていた
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