今日の昼食は、倉敷市藤戸町天城にある徳島ラーメンのお店「マルハチ」で「チャーシューメン」(750円)を食べた。
とても濃厚な豚骨醤油のスープ。
少し時間が経てばあっという間にスープの表面に油膜が張る。
しっかりとした細麺にスープが良く染み込んでいる。
具材は、脂身が多めの柔らかなチャーシューが5枚。
とても濃厚な一杯でした。
☆3.5
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商品の写真はなし
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