「麺ライフ」の日記

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2019・3・29(金)…マルハチ@倉敷市藤戸町天城「チャーシューメン」

2019-03-29 15:45:32 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市藤戸町天城にある徳島ラーメンのお店「マルハチ」で「チャーシューメン」(750円)を食べた。
 とても濃厚な豚骨醤油のスープ。
 少し時間が経てばあっという間にスープの表面に油膜が張る。
 しっかりとした細麺にスープが良く染み込んでいる。
 具材は、脂身が多めの柔らかなチャーシューが5枚。
 とても濃厚な一杯でした。

 ☆3.5

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 商品の写真はなし

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