「麺ライフ」の日記

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2019・12・14(土)…らーめん屋敷@倉敷市羽島「肉2枚らーめん」

2019-12-14 21:56:17 | 食・レシピ

 それから、13時ごろに、倉敷市羽島にある、「らーめん屋敷」で「肉2枚らーめん」(550円)を食べた。

 通常の屋敷ラーメンだと、お肉が5枚であるが、ちょっと前に食事をしていたので2枚(肉なしもあるが)に。

 コクを感じる濃口醤油のスープ。

 気持ちしょっぱさも感じる。

 麺からスープの旨みが良く伝わってくる。

 具材は、チャーシューの他に、シナチクともやしが少々。

 店主の体調の事情により、来年の1月末でいったん閉店。

 それもあってか、13時の訪問時には待ち状態に。

 ☆4.0

 

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2019・12・14(土)…東洋水産㈱「マルちゃん焼そば」

2019-12-14 21:56:17 | 食・レシピ

 今日の昼食は、東洋水産㈱の、「マルちゃん焼そば」を調理して食べた。

 蒸し麺タイプの焼そばで、一番メジャーと言える商品。久し振りに。

 粉末タイプのソースであるが、粉末っぽさも感じることなく。

 オーソドックスだからこその定番商品だなって思えたソース焼そばでした。

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