それから、13時ごろに、倉敷市羽島にある、「らーめん屋敷」で「肉2枚らーめん」(550円)を食べた。
通常の屋敷ラーメンだと、お肉が5枚であるが、ちょっと前に食事をしていたので2枚(肉なしもあるが)に。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
気持ちしょっぱさも感じる。
麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
具材は、チャーシューの他に、シナチクともやしが少々。
店主の体調の事情により、来年の1月末でいったん閉店。
それもあってか、13時の訪問時には待ち状態に。
☆4.0
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