「麺ライフ」の日記

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2020・2・12(水)…釜谷製麺@姫路市「かす焼そば」

2020-02-12 20:23:44 | 食・レシピ

 昼食は、姫路市にある、釜谷製麺で「かす焼そば」(594円)を食べた。

 カウンターだけ7席の小さなお店。

 太めの麺は、茹でた後に鉄板で焼いて完成。

 麺自体はソフトな感じだが、よく焼かれているためか、しっかりとした歯ごたえを感じる。

 濃厚なソースの味付けで、ちょっとジャンクっぽさを感じないでもない。

 具材は、キャベツ少々と肉の脂身が少々とちょっと寂しめ。

 焼そばの持ち帰りは半額とあったので、テイクアウトで帰りの新幹線の中で食べればよかったかな。

 ☆3.5

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2020・2・12(水)…「Maneki Dining」@JR姫路駅構内「天ぷら駅そば」

2020-02-12 20:19:57 | 食・レシピ

 10時少し前に、JR姫路駅構内にある、「Maneki Dining」で「天ぷら駅そば」(380円)を食べた。

 塩分が良く効いた、さっぱりとしたスープ。

 ちょこっとソフト麺のような中華風の少し太い麺。

 天ぷらは、小海老が2尾だけで、あとはコロモばかり。

 駅の立ち食いではなく、レストラン風の店構えであり、昔ながらの「姫路 駅そば」って気にはちょっとなれなかった。

 ☆3.5

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