「麺ライフ」の日記

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2020・2・17(月)…「お好み焼き トキワ」@倉敷市児島下の町「タコ入り塩焼きそば」

2020-02-17 17:48:46 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市児島下の町にある、「お好み焼き トキワ」で「タコ入り塩焼きそば」(800円)を食べた。

 いわゆる「児島タコ塩焼そば」。

 児島の下津井地区は2月からタコが産卵期に入るため禁漁とのこと。

 九州・豊後産のタコを使用しているとのこと。

 太くプリプリとし、噛み切れないようなタコがたくさん入っている。

 味付けは、塩コショウと魚粉のようなもので、かなりあっさりとした味付け。

 麺はもうちょっとこんがり焼いてほしかったなって思えた。

 タコ以外に、キャベツ、もやし、豚肉の具材が。

 結構お腹が膨れた。

 ☆3.5

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 先にサービスで出してくれた

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