今日の昼食は、倉敷市児島下の町にある、「お好み焼き トキワ」で「タコ入り塩焼きそば」(800円)を食べた。
いわゆる「児島タコ塩焼そば」。
児島の下津井地区は2月からタコが産卵期に入るため禁漁とのこと。
九州・豊後産のタコを使用しているとのこと。
太くプリプリとし、噛み切れないようなタコがたくさん入っている。
味付けは、塩コショウと魚粉のようなもので、かなりあっさりとした味付け。
麺はもうちょっとこんがり焼いてほしかったなって思えた。
タコ以外に、キャベツ、もやし、豚肉の具材が。
結構お腹が膨れた。
☆3.5
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先にサービスで出してくれた
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