「麺ライフ」の日記

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2020・2・18(火)…泉富久@備前市日生町「カキ入り焼きうどん」

2020-02-18 19:08:54 | 食・レシピ

 夕食は、備前市日生町で買って帰っていた「泉富久」の「カキ入り焼きうどん」を電子レンジで過熱して食べた。

 わりとあっさりながらも旨みを感じるソースの味付け。

 カキは8つほど入っている。

 他の具材はキャベツともやし。

 ソースの味付けがいいなって感じた一杯でした。

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 このお店で買って帰った

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2020・2・18(火)…さんちゃん@備前市日生町「カキモダン(そば入りのカキオコ)」

2020-02-18 19:06:26 | 食・レシピ

 今日の昼食は、備前市日生町にある、「さんちゃん」で「カキモダンそば入りのカキオコ)」(1,300円)を食べた。

 15分ほどかけて焼き上げたものだが、生地に生感がちょっと残っている。

 大量に入れているキャベツは、しんなりとしており、麺も良く焼かれていてともにちょうどいい火加減って思えた。

 牡蠣は6個入っている。

 牡蠣の産地、地元・日生のプリッとした牡蠣である。

 鉄板の上にあるものを取り皿によそって食べるので、最後まで熱々。

 そば入りだと結構な量で、お腹一杯に。

 ☆4.0

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