2020・2・28（金）…五木食品㈱「久留米ほとめきラーメン」

　今日の昼食は、熊本市にある、五木食品㈱が製造元の「久留米ほとめきラーメン」を調理して食べた。

　「ほとめき」は福岡県・筑後地方の方言で、「おもてなし」を意味するとのこと。

　とても旨みを感じる豚骨ベースのスープ。

　麺は乾麺であるが、それほど乾麺っぽさを感じない。

　麺とスープとの相性も良く、美味しい一杯でした。

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