今日の昼食は、奈良県桜井市にある、㈱マル勝高田商店が製造元の「三輪の神糸(そうめん)」をつけ汁で食べた。
ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「えびつゆ」(2倍濃縮タイプ)を使用。
師走に入っての素麺で時期外れな感はある。
麺とツユとがとてもよく合っており、本格的な素麺を食べたなって思えるような一杯でした。
このツユは細い麺と良く合うように思える。
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