晩ご飯は年越しそば。
兵庫県小野市にある、藤本食品㈱が製造元でイオン㈱のＰＢブランドトップバリューの茹で麺「和風そば」を使用。
ツユは、岡山市中区にある、㈱吉備長食品が製造元の「そばだし」（ストレートタイプ）を使用。
そば粉よりも小麦粉の配合割合が多い麺であるが、蕎麦の味をしっかりと感じることのできる麺。
今年の麺類はこれで終了。
来年は県外遠征ができるような環境になれることを祈って今年最後のブログに。
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今日の昼食は、岐阜県飛騨市にある、㈲麺の清水屋が製造元の「飛騨 中華そば」を調理して食べた。
コクを感じる醤油スープ。
少しモチッとした食感の縮れ麺。
麺にスープがよく絡むオーソドックスな醤油ラーメンでした。
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