今日の昼食は、愛知県豊明市にある、寿がきや食品㈱が製造元の「Sugakiya 和風とんこつラーメン」を調理して食べた。
ほんのり旨みを感じる、あっさりとした豚骨スープ。
細麺からはスープの旨みがとても良く感じ取ることができた。
麺とスープとがとてもマッチしているなって思えた一杯でした。
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