2020・12・4（金）…五木食品㈱「やわ麺 博多うどん」

　今日の昼食は、熊本市にある、五木食品㈱が製造元の「やわ麺　博多うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「にんべん　つゆの素　ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　「博多うどん」と言えば、柔らかい麺であるが、水で締めるとコシのある麺に仕上がった。

　モチッとした食感の麺で、ざるうどんには適しているなって思えた。

　麺とツユとの相性もいい一杯でした。

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