「麺ライフ」の日記

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2020・12・19(土)…「中華そば たなか」@岡山県浅口郡里庄町「中華そば」

2020-12-19 13:11:16 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県浅口郡里庄町にある、「中華そば たなか」で「中華そば」(550円)を食べた。

 感謝セールということで50円引きになっており、500円だった。

 背脂の浮いたしょっぱい濃口醤油のスープ。

 シコシコした食感の少し平べっための加水率の低い麺。

 麺のほぐれ具合がよくなかった。

 具材は、チャーシュー3枚とシナチク。

 しょっめの尾道風ラーメンでした。

 ☆3.5

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 「尾道ラーメン」っぽい

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