2021・7・29（木）…㈲たなか物産「島原手延素麺」

　今日の昼食は、長崎県南島原市にある、㈲たなか物産が販売元の「島原手延素麺」をつけ汁で食べた。

　ツユは、長崎県大村市にある、長工醤油味噌協同組合が製造元で、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「えびつゆ　うすいろ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　細い素麺は、ちょっとぱさつき感が残る感じになってしまった。

　ツユは、ほんのり甘口の少しクセのあるツユ。

　全体的にはまずまずかなって印象の一杯でした。

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　このツユを使用

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