2022・8・2（火）…㈱オカベ「オカベの麺 そば」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「オカベの麺　そば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユは、㈱ミツカンが製造元の「八方だし」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　国産そば粉の割合が3割の乾麺。

　しっかりとした麺で、自分好みの蕎麦のゴワッとした食感、蕎麦の味わいはほとんど感じれない。

　旨みのあるツユだが、麺とツユとの相性はもう一歩って印象の一杯でした。

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