2022・8・18（木）…㈲山本製麺所「生うどん」

　今日の昼食は、鳥取県境港市にある、㈲山本製麺所が製造元の「生うどん」を「ざるうどん」にして食べた。

　ツユは、丸二㈱の「めんつゆ」（ストレートタイプ）を使用。

　ツルリとした平べったい麺はしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　麺がツルリとしているがツユののりは良く、美味しく食べることのできた一杯でした。

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　このツユを使用

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