2022・8・23（火）…㈱出雲たかはし「自然薯そば」

　今日の昼食は、島根県雲南市にある、「㈱出雲たかはし」が製造元の「自然薯そば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユは、セットになっていた「大山どりガラ」ツユを使用。

　そば粉より小麦粉の配合割合の多い麺は、あまり蕎麦の味を感じることができない。

　鳥取県産の自然薯も原材料に使われている。

　香味油の浮いた鶏がらダシと麺とは合っているなって思えた。

　旨みのあるツユのおかげもあり、美味しく食べることができた一杯でした。

.

.

.

　　～鳥取県の「そば（蕎麦）」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3161tot.html