2022・10・15（土）…㈱氷見うどん海津屋「氷見うどん」

　今日の昼食は、富山県氷見市にある、㈱氷見うどん海津屋が製造元の「氷見うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、愛知県碧南市にある、ココノエフーズ㈱が製造元の「つゆ彩々」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　モチッとした食感のツルリとした麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　麺がツルリとしているがツユの旨みがとても良く伝わる。

　麺とツユとの相性も良く、とても美味しい一杯でした。

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