2023・11・5（日）…「8番らーめん 下庄店」＠倉敷市下庄「8番流ちゃんぽんらーめん」

　夕食は、倉敷市下庄にある、「8番らーめん　下庄店」で「8番流ちゃんぽんらーめん」（979円、期間限定、11月2日から）を食べた。

　白濁したちゃんぽんスープは、具材に入っている青ニラの味を少し感じる旨みのあるスープ。

　麺の上にとろみと少し味付けされたキャベツを中心とした具材が乗っている。

　麺は、8番らーめん特有の少しモチッとした食感の縮れ麺。

　食べ進むにつれ、具材に味付けされた香辛料の味を感じる。

　わりとボリューミーな一杯。

　☆3.5

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2023・11・5（日）…瀬戸内讃岐工房㈱「讃岐 茶ざる おっちゃん」

　今日の昼食は、香川県善通寺市にある、瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「讃岐　茶ざる　おっちゃん」を調理して食べた。

　名称には「生中華麺」とある。

　高瀬茶の他に、クチナシ色素を原材料に使っている薄緑色をした麺。

　ツユは添付のストレートタイプのツユで、「ぶっかけ」でもOKとある。

　麺を丼に入れ、ツユをかけ、かき混ぜて食べる。

　しっかりとコシを感じる麺とツユとが良く合っており、美味しく食べることのできた一杯でした。

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