「麺ライフ」の日記

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2023・11・25(土)…「二八蕎麦 正庵」@小田原市「せいろそば」

2023-11-25 19:55:47 | 食・レシピ

 夕食は、小田原市にある、「二八蕎麦 正庵」で「せいろそば」(790円)を食べた。

 しっかりとコシを感じる二八蕎麦。

 蕎麦の味わいはそれほど強くない。

 旨みのあるツユと麺との相性はいいなって思えた。

 蕎麦湯も美味しかった。

 ☆4.0

 1日で蕎麦を4食食べたのは初めてかな。

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 写真は後日

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2023・11・25(土)…「二八蕎麦 正庵」@小田原市「せいろそば」

2023-11-25 19:55:47 | 食・レシピ

 夕食は、小田原市にある、「二八蕎麦 正庵」で「せいろそば」(790円)を食べた。

 しっかりとコシを感じる二八蕎麦。

 蕎麦の味わいはそれほど強くない。

 旨みのあるツユと麺との相性はいいなって思えた。

 蕎麦湯も美味しかった。

 ☆4.0

 1日で蕎麦を4食食べたのは初めてかな。

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 写真は後日

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2023・11・25(土)…川村屋@横浜市「かけそば」

2023-11-25 19:54:24 | 食・レシピ

 昼食は、横浜市にある、川村屋で「かけそば」(310円)を食べた。

 和風で濃厚な醤油スープ。

 麺は少し細めの茹で麺。

 茹で麺の蕎麦らしい食感である。

 昭和の味わいって印象の一杯でした。

 ☆3.0

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 写真は後日

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2023・11・25(土)…川村屋@横浜市「かけそば」

2023-11-25 19:54:24 | 食・レシピ

 昼食は、横浜市にある、川村屋で「かけそば」(310円)を食べた。

 和風で濃厚な醤油スープ。

 麺は少し細めの茹で麺。

 茹で麺の蕎麦らしい食感である。

 昭和の味わいって印象の一杯でした。

 ☆3.0

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 写真は後日

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2023・11・25(土)…「ゆで太郎 大井町店」@品川区「もりそば」

2023-11-25 19:53:00 | 食・レシピ

 それから、おなじく大田区にある、「ゆで太郎 大井町店」で「もりそば」(430円)を食べた。

 蕎麦の味わいをほとんど感じれない麺。

 ツユは、蕎麦のツユには適しているかなって思えた。

 ☆3.0

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 写真は後日

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