「麺ライフ」の日記

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2023・11・16(木)…「ラーメン山岡家 岡山奥田店」@岡山市奥田「醤油ラーメン」

2023-11-16 13:26:19 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市奥田にある、家系ラーメンのチェーン店「ラーメン山岡家 岡山奥田店」で「醤油ラーメン(中盛り)」(690円+130円)を食べた。

 油の量や麺の硬さなどは全て普通で注文。

 香味油が多めに浮いた豚骨スープ。

 醤油がもうちょっとあればより家系らしいかなと思えた。

 麺は中太のモチッとした食感の麺。

 具材は、チャーシュー1枚、ほうれん草、大海苔3枚。

 中盛りは+0.5玉。

 ☆3.0

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